从抗拒到接受：鸡胸肉的美食进化之旅与柠檬煎鸡胸便当

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当我刚从大学毕业时，为了为我的单调工作和生活增添一些乐趣，如果我每天早点下班，我会去健身房锻炼身体。根据教练的要求，您应该尝试每天吃少量盐，较少的油和浓蛋白的食物，以减少脂肪和增加肌肉的效果。因此，在那段时间里，我吃了很多白水蔬菜鸡胸肉，所以后来，每当我看到家禽菜时，我都没有食欲。

后来，在没有那么多的禁忌之后，烹饪鸡胸肉的方法变得更加丰富，我发现鸡胸肉还不错，尤其是带有柠檬的炸鸡乳房。炸鸡的胸部外观酥脆，内部有坚固的肉。它们与炸猪排和牛排完全不同。柠檬的酸味也溶解了多余的油腻感。此外，时令蔬菜将其变成了Bento，这非常方便地上班。

1号

芦笋和柠檬炸鸡乳房

///材料（2份）

2块鸡胸肉（约200克，不太大）

20克面粉

3g盐

黄油20克

香草盐1G

黑胡椒1克

6-8芦笋根

1个柠檬

///如何做

1。提前解冻鸡胸肉（室温或流水融化），将它们包裹在食品袋或保鲜膜上，然后用肉锤击中鸡胸肉，然后将其厚度为2厘米。

︎这个步骤非常重要，不要忽略它。除了使大鸡胸肉变平外，使肉更松开更重要。

︎如果您可以购买新鲜的鸡胸肉，那是最好的，冷冻的鸡胸肉会变得更加肉。

2。将面粉与盐混合，然后将其撒在鸡肉表面并腌制15-20分钟。

3。将芦笋切成5厘米长的部分，切成柠檬，并在两端挤压果汁以供以后使用。

4。在锅中加热，融化黄油并加入鸡肉，在中火的两侧炸3-5分钟，直到略微金色。

5。撒上黑胡椒和香草盐，然后用中低温炒3-5分钟。

6。倒入准备好的柠檬汁，用中火，然后将鸡胸肉移到锅的侧面。

7.将芦笋和柠檬放入煎锅中。芦笋和柠檬可以吸收剩余的肉汁。芦笋变软，柠檬是金色的，并将其放在盘子上。 （这里还需要3-5分钟）

叮当声

您可以将鸡肉牛排切入所有东西〜（水平图片立刻感觉很虚弱）

您也可以做一整部分〜

第2号

- 此问题中使用的餐具 -

第3号

- 开鸡的其他方法 -

（您可以尝试单击图片）